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Menu Eva

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SOPA DO DIA 2,90 €

Consultar colaborador

CROCANTE DE CAMARÃO 8,50 €

Crocante de camarão e tártaro

BURRATA 6,90 €

Burrata com molho pesto e compota de tomate com especiarias

BURRATA C/ UVA ASSADA 6,90 €

Uva assada, nozes, azeite sal e pimenta

GUIOZAS DE QUINOA 6,90 €

4 Unidades

GUIOZAS DA EVA 6,90 €

4 Unidades

GUIOZAS DE TOFU 6,90 €

4 Unidades

EDAMAME 4,90 €

Vagem de soja verde ao vapor

GUACAMOLE E NACHOS 7,90 €

Nachos de milho e trigo

CHAMUÇAS VEGETARIANAS 6,90 €

4 Unidades

HUMOS, PALITOS DE VEGETAIS E NACHOS 7,40 €

Humus de grão de bico e beterraba

TATAKI DE ATUM 13,90 €

Atum, molho miso, zeste lima, palha de alho frances e sementes de sésamo

COGUMELOS SALTEADOS 6,90 €

Mistura de cogumelos silvestres

CESTOS DE PÃES DA CASA 3 €

Feitos c/ massa mãe

SALADA DE FRANGO 11,50 €

Salada ibérica, frango, croutons, queijo parmesão e molho caesar

SALADA TENTAÇÃO 12 €

Salada ibérica, queijo chevre gratinado, morangos, nozes e mel

SALADA DE SALMÃO 13,50 €

Salada ibérica, quinoa, gravlax de salmão, manga e tomate cherry

SALADA SELVAGEM 12,50 €

Quinoa, queijo gorgonzola, nozes, tâmaras, espinafres, cogumelos

SALADA PARMA ( PRATO SAZONAL) 17 €

Figos, nozes, burrata fresca, presunto de Parma

SALADA DE BACALHAU 13,50 €

Mista ibérica, bacalhau cru, tomate cherry, alho, coentros, rúcula, pimento, cebola roxa e vinagre

SALADA DE PATO 13,50 €

Magret de pato, mista ibérica, cevadinha, amêndoa laminada, vinagrete c/ laranja e granola salgada

SALADA ITALIANA 12 €

Perlas de mozzarella, tomate cherry, tomate seco, pesto e croutons

Homenagem ao nosso ribatejo

SALADA DA TERRA 13,90 €

Cogumelos boletos, tortulhos e túberas em base de quinoa portuguesa, com tomate seco e piso de coentros

SALADA DAS LEZÍRIAS (PRATO SAZONAL) 15 €

Das nossas lezírias com base de trigo de barbela, cevadinha, figos, queijo da maçussa e compota de abóbora

OVO BENEDICT SIMPLES 6,90 €

Muffin, molho holandês, ovo benedict, queijo cheddar, bacon

OVO BENEDICT DE RABO DE TOURO 7,90 €

Muffin, molho holandês, ovo benedict, rabo de touro do Ribatejo, queijo cheddar, funcho

OVO BENEDICT DE SALMÃO 7,90 €

Muffin, molho holandês, ovo benedict, salmão, queijo cheddar, funcho

OVO BENEDICT DE BARRIGA DE PORCO 7,90 €

Muffin, molho holandês e BBQ, barriga de porco baixa temperatura, ovo benedict, queijo cheddar, cogumelos e espinafres

OVO BENEDICT VEGETARIANO 6,90 €

Muffin, molho holandês, ovo benedict, queijo cheddar, cogumelos e espinafres

UDON TERRA E MAR (PRATO SAZONAL) 15 €

Camarão, frango, pak choi, cenoura, cebola, brócolos e molho de soja e sésamo

UDON DE CARIL (PRATO SAZONAL) 15 €

Massa udon, camarão, e uma base de caril cheia de sabor com frutas tropicais e frutos secos, lima e coentros

BOWL DE ATUM 14,90 €

Arroz de sushi, atum, ovo escalfado, ovas de peixe voador, cebola roxa, pepino em sunomono, cebolinho, sementes de sésamo e mayo wasabi

BOWL FALAFEL 12,90 €

Falafel e humus de beterraba, cogumelos, espinafres, couve roxa e molho de iogurte com sésamo

BOWL FRANGO 12,90 €

Quinoa, frango, abacaxi, teriyaki, agrião; rabanete; malagueta vermelha, amendoim torrado e molho de iogurte

BOWL VEGAN 12,90 €

Quinoa, tofu, cogumelos, bróculos, espinafres e tâmaras

BOWL DE SALMÃO FUMADO 13,90 €

Arroz de sushi, salmão fumado, manga, edamame, tomate cherry e alga nori

BOWL DE CAMARÃO PANADO 13,90 €

Quinoa, Camarão Panado, Edamame, Manga, Pepino Doce e maionese sweet chilli

POKE BOWL DE SALMÃO 13,90 €

Arroz de Sushi, cubos de salmão cru, alga wakame, manga e edamme

SANDES DE SALMÃO 9,50 €

O nosso salmão fumado, queijo creme e agrião

HAMBÚRGUER DA HORTA 12 €

Ervilhas, arroz integral, pimento, brócolos, alho francês, cenouras, tomate seco, courguette marinada, aveia e linhaça

BENEDICT BURGUER 15 €

Hambúrguer de vaca 250g, queijo cheddar, cogumelos, espinafres, ovo benedict e molho holandês

PREGO DE ATUM 12 €

Bife de atum, cebola caremelizada de caril e pimenta rosa, em bolo do caco, acompanha com chip batata doce

PREGO DO LOMBO 14 €

Bife do lombo, manteiga de ervas em bolo do caco, acompanha com batata frita em gomo

HAMBÚRGUER DE FEIJÃO PRETO E BETERRABA 12 €

Feijão preto e betarraba, cebola roxa, arroz integral, picles de cebola roxa, berinjela e aveia integral

SANDES ITALIANA 13,50 €

Mozzarella fresca, presunto parma, rúcula, pesto, tomate seco em baguete

WRAP DE PATO 13,50 €

Coleslaw, mista ibérica, magret de pato e molho teriyaki

ITALIANA 7,90 €

Burrata, compota de tomate e molho pesto

VEGETARIANA 7,90 €

Humus de beterraba, abacate fatiado e granola salgada

SELVAGEM 7,90 €

Abacate fatiado, ovos mexidos, espinafres e cogumelos

SALMÃO 10,90 €

Salmão, cebolinho e queijo creme

ATUM 10,90 €

Tataki atum, abacate laminado, alho francês, ovo escalfado, molho yuzu

PICANHA 10,90 €

Base de pão c/ manteiga de alho e ervas, picanha, aioli, chips de batata doce e salada.

EVA 8,90 €

Guacamole, ovo benedict, espargos e molho holandês

TOSTA DA MARIA 6,90 €

Manteiga de Amendoim, Banana, Mel e Granola

AÇAI EVA 8,90 €

Banana, Morango, Mirtilos, Abóbora e Mel.

AÇAI GREGO 8,90 €

Açai, iogurte Grego, Morango, Manga e Sementes de Chia.

AÇAI BRASIL 8,90 €

Açai, Leite condensado, Kiwi, Banana e Granola e Côco Ralado.

AÇAI DA MARIA 8,90 €

Acai, Manteiga de Amendoim, Banana e Bolacha Crocante.

BRUNCH 16,90 €

Pão da casa, croissant’s, guacamole, húmus de beterraba, ovos mexidos e fruta da época. A escolher: Iogurte ou papas de aveia; sumo de laranja natural ou do dia; panqueca (Mel, maple syrup, frutos vermelhos, manteiga de amendoim ou nutella); bebida quente (café, meia de leite ou chá

TÁBUA EVA 22 €

Ovo Benedict à escolha ou ovos mexidos c/ bacon e cogumelos

CESTO MINI CROISSANTS 4,50 €

Acompanha c/ manteiga de curcuma e doce

IOGURTE 6,90 €

Morangos, banana, granola e mel

PAPAS DE AVEIA 5,90 €

Banana, mel, canela e granola

SCONE 1,90 €

Com manteiga de curcuma e doce

OVERNIGHT 5,90 €

Aveia hidratada c/ leite vegetal, agave e canela

ENGLISH BREAKFAST 6,90 €

Feijão, salsicha fresca, bacon, cogumelos, tomate, ovo estrelado e muffin

CLÁSSICA 5,50 €

Mel, frutos vermelhos, nutella, manteiga de amendoim, maple Syrup

EDEN 7,90 €

Panqueca com bola de gelado e topping de chocolate. Consultar sabores

MAÇÃ DO ADÃO 7,90 €

Aveia, maçã souté, maple syrup e canela

MANTEIGA DE AMENDOIM 6,50 €

Manteiga de amendoim, banana e granola

SALGADA 7,90 €

Bacon, queijo cheddar e ovo estrelado

TENTAÇÃO 6,90 €

Avelã, banana, morangos, nutella e chocolate

PINTAROLAS 7,90 €

Nutella, chocolate, morangos, pintarolas e gelado de baunilha

TÁBUA DE PANQUECAS 15,90 €

10 panquecas acompanhadas de fruta, gelado, doces, manteiga de curcuma e granolo

COPO DE FRUTA 4,20 €

SOBREMESAS SOB CONSULTA

Consultar colaborador

ÁGUAS E REFRIGERANTES

ÁGUA 0,50 LT 1,20 €

ÁGUA FILTRADA S/ GÁS 1,20 €

ÁGUA TÓNICA 2,20 €

ÁGUA DAS PEDRAS 1,90 €

REFRIGERANTES 2,20 €

Acai, Manteiga de Amendoim, Banana e Bolacha Crocante.

cerveja & cidra

STOUT 0,33 1,90 €

CANECA IMPERIAL 3,20 €

SUPERBOCK S/ ÁLCOOL 1,90 €

SUPERBOCK 0,33 1,90 €

SOMERSBY 3,50 €

IMPERIAL 0,25 1,70 €

HOT DRINKS

EXPRESSO 1 €

EXPRESSO DUPLO 1,80 €

AMERICANO 1,60 €

CAPPUCINO 2,50 €

DESCAFEÍNADO 1 €

EXPRESSO MACCHIATO 1,20 €

CHÁ BULE INFUSÃO 4,50 €

CHÁ CLÁSSICO 1,30 €

CHAI LATTE 3,50 €

LEITE C/ SABORES (CARAMELO, BAUNILHA CHOCOLATE) 1,90 €

MEIA DE LEITE 1,50 €

GALÃO 1,70 €

MATCHA LATTE 3,50 €

CHOCOLATE QUENTE 3,50 €

OPÇÃO: 0,80 €

LEITE VEGETAL (SOJA OU AMÊNDOA)

SUMOS / smoothies

SUMO DE LARANJA NATURAL 2,90 €

SMOTHIE PAPA DE AVEIA 4,50 €

Leite de Aveia, Aveia granulada, manteiga de amendoim e banana

SMOOTHIE DA EVA 4,50 €

Manga, laranja, lichia, coco e sementes de chia

PARAÍSO SELVAGEM 3,50 €

Ananás hortelã e gengibre

SMOOTHIE DE ACAÍ 5,50 €

Gelado açaí, banana, morango

GREEN SHAKE 4,50 €

Abacate, Kiwi, Laranja e Spirulina

SMOOTHIE DO ADÃO 4,50 €

Morango, Frutos vermelhos e limão

MELANINA 3,50 €

Laranja e Cenoura

LIMONADA DA CASA 3,50 €

Limão, gengibre e hortelã. Opção: Morango, maracujá ou frutos vermelhos. (+0.40€)

SUMO DO DIA 2,50 €

Consultar colaborador

COCKTAIL’S

MIMOSA 7,90 €

Sumo de laranja natural c/ espumante.

NEGRONI 9,90 €

Campari, vermute e gin

MOJITO / MOJITO DE MARACUJÁ 9,90 €

Rum, hortelã, sumo de limão e açúcar. Opção: maracujá

APEROL SPRITZ 9,90 €

Aperol, espumante, água com gás e laranja

OLD FASHIONED 9,90 €

Bourbon ou rye whiskey, bitters, açúcar e laranja

MARGARITA 9,90 €

Tequila, triple sec, sumo de lima e sal

DAIQUIRI (SIMPLES/MORANGO/MANGA/FRUTOS VERMELHOS) 9,90 €

Rum, sumo de lima e açucar

MARTINI 9,90 €

Gin, vermute seco, azeitona, twist limão

mockatail’s

MEXICAN COFFEE 5,90 €

Tequilla Reposado, açúcar, café e natas

ROCKACCINO 5 €

Leite condensado, café duplo e chantilly

CARIBBEAN COFFEE 5,90 €

Rum velho, açúcar, café e natas

MOCACCINO 5 €

Leite, chocolate quente, café e espuma de leite

EXPRESSO MARTINI 9,90 €

Vodka, licor de café, café expresso e açucar

VINHOS e sangria

COPO DE VINHO 3,50 €

LAGOALVA BRANCO 12,50 €

LAGOALVA TINTO 12,50 €

LAGOALVA SAUVIGNON BLANC 15,50 €

ALFAIATE BRANCO 22,50 €

SAINT CLAIR PINOT NOIR 25 €

PIGODÉ ROSÉ 19,50 €

VILA CETINHO VERDE 10,50 €

SANGRIA DO ÉDEN 21 €

VINHOS e sangria

GIN BEEFEATER 7 €

FAMOUS GROUSE 5,50 €

MARTINI BLANCO / ROSSO 5,50 €

MOSCATEL 4,50 €

LICOR BEIRAO 4,50 €

JAMESON 6 €

ABSOLUT 7 €

CAMPARI 5,50 €

AMENDOA AMARGA 4,50 €